A história tem (a meu ver) muita piada e vem contada no Sadinos.
Começa por falar de Marchas Populares, mas aborda a difícil situação social que Setúbal viveu e que... ainda é sentida por muita gente.
Prato típico... é a fome!
“As Marchas foram inventadas pelo artista polivalente Leitão de Barros, nos anos 30 e em Lisboa. Foram um grande sucesso e Setúbal, passados uns três anos, resolveu organizar também as suas marchas. Assim, num período de fome na cidade, lá se arranjaram umas quatro marchas que, vistas agora as fotografais, mais pareciam um bando da maltrapilhos.”
Esta frase do professor Alberto Sousa Pereira faz-me lembrar uma história vivida há uns tempos e contada por um amigo, que não revelo o nome, pois para tal não estou autorizado.
A cena passa-se num restaurante da cidade onde um grupo de personalidades se reúne com regularidade para discutir os mais variados temas.
Porque é tudo gente que gosta de comer bem, houve alguém que se interrogou sobre qual será o prato verdadeiramente setubalense e, como é natural, logo se falou nos salmonetes, nas sardinhas, na caldeirada, entre outros, mas o meu amigo acrescentou: - o prato típico de Setúbal é a fome!
Todos se olharam pois não sabiam se haviam de rir ou não, tal o espanto.
Mas a justificação surgiu de pronto:
- Em criança ouvia os meus avós dizerem que no tempo dos avós deles havia muita fome em Setúbal. Os meus pais dizem que na nossa cidade sempre houve muita fome. E como ainda hoje há muita gente a passar fome. É fácil concluir... a fome é típica em Setúbal